sexta-feira, 3 de abril de 2009

BROWNIE


INGREDIENTES


- 480g. de manteiga - 720g. de chocolate meio amargo - 11 ovos - 360g. de açúcar - 1 colher (sopa) de extrato de baunilha Negrito- 220g. de farinha de trigo - 1 colher (café) de sal - 120g. de nozes


MODO DE FAZER


-Cortar o chocolate em pequenos cubos. Derreter manteiga no fogão em uma panela. -Retirar a panela do fogo e acrescentar o chocolate. Misturar para derreter.-Em uma batedeira, bater os ovos até ficarem cremosos e leves. Acrescentar açúcar, e bater mais até ficar encorpado. Acrescentar baunilha, sal e farinha, e bater até ficar encorpado.-Cortar os nozes em pequenos pedaços. Untar uma assadeira e forrar com silicone. -Colocar a massa na assadeira e decorar com os nozes. Assar no forno de 180ºC para 40 - 50 minutos (espetar garfo).

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